复合经营与以用定管的利用技术

土家族乡民在认知和技术两个方面的试错求对和历史积淀，实现了对油茶这一特定物种的多层次、多渠道、多价值的利用，形成了一套成熟的利用技术体系，使之成为土家族传统生态文化的有机组成部分。这是文化与特定物种互惠兼容、协同共生目标的具体表达。受惯性思维的影响，大部分人更多关注人工油茶林的产出和盈利情况，只有少部分人关注人工油茶林本身耦合演化的具体表达。复合经营与以用定管的利用技术是经营人工油茶林的武陵山区土家族乡民对人工油茶林本身耦合演化的具体表达。

武陵山区土家族油茶林实质上是一个真正意义上的人工森林生态系统。不管是建构这样的人工森林生态系统，还是单纯地利用这样人工森林生态系统中的油茶这一特定物种，都必须以一整套完备的利用技术体系为基础。在这样的技术体系中，茶油的产出仅是其利用价值体系中一个有限的构成部分，人工油茶林还有更多综合利用价值，也需要在以复合经营与用定管的名义下加以完整地呈现才能反映整个利用技术体系的全貌。为此，本书从如下三个层次加以探讨。