随着农产品市场竞争日趋激烈，某些园艺产品在市场上已经接近或处于饱和状态，市场价格差距正在缩小。讲究营养保健的现代消费者已由追求数量满足转变为追求高质量满足，对园艺产品质量提出了越来越多、越来越高的要求，市场竞争也由过去的价格竞争为主转向以质量竞争为主。因此，了解园艺产品的商品学特性，提高产品质量，向用户提供可信赖的优质产品已经成为园艺产品生产、流通企业提高市场竞争力最重要的因素。(https://www.daowen.com)
