六、营养不良

营养不良多是营养不足引起的,常继发于一些医学和外科的原因,如慢性腹泻、吸收不良性疾病等;非医学原因多是饮食习惯不良、缺乏营养知识、忽视科学饮食方法等。营养不良的临床表现常见有两种典型症状:一种是消瘦型,由于热能严重不足引起的消瘦、皮下脂肪消失、头发干枯、体弱乏力、萎靡不振等;另一种是浮肿型,是由蛋白质严重缺乏引起的水肿、眼睑和身体低垂部位水肿,皮肤干燥萎缩、角化脱屑,头发易脱落,缺乏食欲等。

营养不良的危害性极大,会给社会带来巨大的直接或间接的经济损失,可以造成儿童夭折、孕产妇死亡,致使患病率上升,增加医疗支出;还可以导致劳动能力下降、智商降低,影响学习能力和劳动生产能力。营养不良对社会劳动生产力的损害是长期的,同时也是巨大的,应引起足够的重视。

改善营养不良状况,加强对营养不良的干预,可从以下几个方面做起。提高膳食质量,提高优良蛋白质的热量比例;控制疾病,通过早期防治,减少慢性消耗性疾病对生长的不利影响;建立健全学校膳食制度,在学校教育中开设营养健康课程,积极开展营养健康教育;加强营养指导,重视体格锻炼,饮食定时,保证充足睡眠,养成良好的卫生和饮食习惯。