生姜

生姜

消炎、暖身、化痰、健胃

生姜含有的姜辣素有很强的清除自由基的作用，能抗衰老。生姜的香味具有消炎、温暖身体、化痰、健胃的功效。老年人常吃些姜能预防“老年斑”。

最佳烹调方法　煎汤

每天10克为宜（鲜品）

直径3厘米、1.5厘米厚的生姜段≈10克

100分吃法

1.秋天气候干燥，应少吃姜，不然容易伤肺，加剧身体失水和干燥。

2.吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，能改善食欲。(https://www.daowen.com)

食用宜忌

√尤其适合伤风感冒患者、寒性痛经患者、食欲不振者、消化不良者、高血压患者、糖尿病患者、血脂异常患者食用。

×阴虚内热及邪热亢盛者忌食。

功效倍增巧搭配

生姜+醋=缓解恶心、呕吐症状

姜具有健胃、促进食欲的功效；醋能增进食欲，具有帮助消化的功能。二者搭配饮用，可减轻恶心、呕吐等不适症状。

祛病验方

姜茶→咽喉肿痛

取2～3片生姜，开水冲泡，漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许盐代茶饮用，每日2～3次。9次左右可消除咽喉肿痛。

调养验方

热姜水→脚臭

将3大片生姜加入小半盆水中，煮沸后加一小勺醋，待水温适宜，浸泡双脚30分钟，浸泡后擦干，抹点爽身粉，脚臭味便可消除。