洋葱

抵御流感病毒

性味：性温，味辛

归经：归心、脾、胃经

活力营养素：硫化丙烯

上榜理由：洋葱鳞茎和叶子含有一种名为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

醋泡洋葱(https://www.daowen.com)

将洋葱剥去外皮，切成小块，放入盘内，加入醋浸泡，再加少许红酒，两天后即可，每日早晚佐餐食用。连食几天，感冒症状即可逐渐消失。

洋葱蜂蜜汁

将100克洋葱汁和5毫升蜂蜜混合，倒入50毫升的开水，浸泡半个小时后滴入鼻孔，每次滴2～3滴，可通鼻塞，并消除感冒的其他症状。有三种方法可以制作洋葱汁：

◎将洋葱洗净剥皮后直接放入榨汁机，很快就可以榨出洋葱汁了。

◎将洗净剥皮的洋葱切成小块，放入研钵内，用杵棒捣烂成泥，然后放入干净纱布中挤汁。

◎如果家里没有榨汁机和研钵的话，也可以将洋葱切得细碎，放在碗内，用盐轻揉，即可很快滤出洋葱汁。