白萝卜

帮助消化

性味：性凉，味辛，甘

归经：归脾、肺、胃、大肠经

活力营养素：芥子油

上榜理由：白萝卜具有增强食欲、消食消滞的功效，这是因为白萝卜中的糖化酵素可以快速分解食物里面的淀粉、脂肪，其中的芥子油可以促进肠胃蠕动，帮助消化，提高人们的食欲。

炝白萝卜条

取150克白萝卜去根须，洗净，切条，装盘，放入盐和鸡精调味。炒锅置火上，倒入植物油，待油温烧至七成热，炒香葱花和花椒粉，关火，淋在白萝卜条上拌匀即可。

海蜇拌萝卜丝

取50克海蜇丝放入清水中浸泡去盐分，洗净；取100克白萝卜洗净，切丝；取盘，放入海蜇丝和白萝卜丝，加葱末、香菜碎、蒜末、盐、酱油、醋、白糖、鸡精、香油搅拌均匀即可。