山楂

消肉食积滞

性味：性微温，味甘、酸

归经：归脾、胃、肝经

活力营养素：山楂酸

上榜理由：山楂含山楂酸等多种有机酸，能健胃、消积，中药中有名的焦三仙，是助消化的常用药，山楂即是其中的“一仙”。中药中的消食健脾药各有特点，有的消面食，有的消油腻肉食，山楂是消肉食积滞的上品。

山楂红糖粥

取30～40克山楂洗净，去蒂，放入锅中，加入2000毫升清水，先将山楂煎取浓汁，去渣后加入60克淘洗好的大米一同煮成粥，食用时加红糖，空腹食用效果更佳。

山楂陈皮茶

山楂、陈皮各10克，乌龙茶5克。山楂和陈皮分别洗净，一同放入锅内，加入适量的清水，煎煮30分钟，去渣取汁，用其冲泡乌龙茶，加盖闷15分钟。每天1次。