冬瓜

含糖量极低

性味：性微寒，味甘、淡

归经：归肺、大肠、小肠、膀胱经

活力营养素：维生素(https://www.daowen.com)

上榜理由：冬瓜含有多种维生素，能够促使体内淀粉等糖类转化为热能，而不变成脂肪积聚在体内；而且冬瓜又是低热量、低脂肪、含糖量极低的食物，非常适合糖尿病患者食用。

水煮冬瓜

取300克冬瓜去皮切片，锅置火上，加入适量清水，将冬瓜片放到锅内煮熟即可，根据个人口味可加少许食盐调味。

冬瓜子茶

食用冬瓜时，不要将冬瓜子扔掉，应该将它洗净并放在阳光下晒3天，备用；沙锅置火上，加入400毫升水，将10克冬瓜子放到锅内用小火煎，水量剩一半时，关火，将冬瓜子过滤掉后饮用。