菠菜

稳定血糖

性味：性平，味甘

归经：归肝、胃、大肠、小肠经

活力营养素：膳食纤维(https://www.daowen.com)

上榜理由：菠菜富含膳食纤维，不但能清除胃肠内的有害毒素，还可促进胰腺分泌和肠道蠕动，帮助消化，对高血糖患者有益。菠菜中还含有一种类似胰岛素的物质，作用与胰岛素接近，能使血糖保持稳定。

菠菜根汤

锅置火上，加入适量清水，将洗净的100克鲜菠菜根和15克鸡内金放到锅内煮20分种即可，每日食用3次，长期饮用，有利于保持血糖的稳定。

菠菜拌牡蛎

取250克菠菜择洗干净，焯水，沥干水分，切段；取50克牡蛎肉洗净泥沙，放入沸水中煮熟，捞出，沥干水分。取盘，放入牡蛎肉和菠菜段，用盐、鸡精和香油调味即可。