黄豆

抑制癌细胞生长

性味：性平，味甘

归经：归脾、胃经

活力营养素：异黄酮(https://www.daowen.com)

上榜理由：黄豆中含有异黄酮，可取代癌细胞所赖以维生的荷尔蒙，能抑制癌细胞的生长。此外，黄豆中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，减少致癌物质停留在肠道的时间，预防癌症的发生。

青蒜烧豆腐

将400克豆腐切块，100克青蒜洗净切段；油入锅烧热，待油温至六成热时，放入青蒜段煸炒至软，加入豆腐块，加适量的料酒、酱油、盐、白糖，再加少许水煮沸，水淀粉勾薄芡，调入味精，适量食用，对于健康人来说能起到预防癌症的作用，对于癌症患者来说是很好的调理膳食。