百合

润肺止咳

性味：性寒，味甘

归经：归心、肺经

活力营养素：维生素B1、维生素B2(https://www.daowen.com)

上榜理由：百合含有维生素B1、维生素B2等营养素，是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。《本草纲目》中有百合可润肺止咳的记载，对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症，都有良好的疗效。

百合汁

取新鲜百合250克，洗净，放入沸水中略烫，捣烂取汁，加冰糖适量，稍加温后饮用，每日1～2次，能润肺止咳，适用于慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血等症。

苦苣拌百合

取150克苦苣择洗干净，撕开；50克鲜百合剥去枯黄的叶片，削去老根，分瓣，洗净。取盘，放入苦苣、百合，加蒜泥、盐、醋、香油拌匀即可。