琉璃世界白雪红梅 脂粉香娃割腥啖膻
第四十九回 琉璃世界白雪红梅 脂粉香娃割腥啖膻
回目的上联是景物描写，只有景色没有人物和事件，由此可知，这一回并没有什么称得上“故事”的情节，而是侧重于虚的方面，即气氛的营造。这一回为什么要搞气氛营造？请听下文解说。至于“割腥啖膻”，是说湘云、宝玉带头吃烤鹿肉。吃烤肉，在今天的中国遍地都是，但在当时却属于比较少见的饮食方法；哪怕在三十年前，大半个中国也不太见得着这烧烤吃法。
作品开头，众人正在看香菱的新诗，“只见几个小丫头并老婆子忙忙的走来，都笑道：‘来了好些姑娘奶奶们，我们都不认得，奶奶姑娘们快认亲去。’”就这么一句话，把前面香菱学诗的情节彻底了结，作品进入全新的内容。
原来邢夫人之兄嫂带了女儿岫烟进京来投邢夫人的，可巧凤姐之兄王仁也正进京，两亲家一处打帮来了。走至半路泊船时，正遇见李纨之寡婶带着两个女儿——大名李纹，次名李绮——也上京。大家叙起来又是亲戚，因此三家一路同行。后有薛蟠之从弟薛蝌，因当年父亲在京时已将胞妹薛宝琴许配都中梅翰林之子为婚，正欲进京发嫁，闻得王仁进京，他也带了妹子随后赶来。所以今日会齐了来访投各人亲戚。
真正是“无巧不成书”，四家亲戚在半路上一一相遇，然后十来号人同时涌进贾府，《红楼梦》中出现这样大的巧事，绝无仅有！几路人马撞到一起原来都是自家人，这种巧合是《水浒传》等情节型小说中常有的，为什么曹雪芹也用上这一招？它究竟是妙招还是庸招？这是个不小的艺术问题。这四路人马事先都不向主人家预报一声就突然来了，很不符合我国传统的人之常情；四路人马不约而同一齐杀到，巧到天上去了，这显然是曹雪芹的刻意安排。所以其起因和成败得失很值得讨论。
我们先讨论曹雪芹为什么要来这么一招。从主动的理想化的角度说，诗社成立了，统共八个人，李纨、迎春、惜春三个又不大会写，只剩五个，其中宝玉是个陪太子读书的，探春虽然是发起人但才华略输一筹，于是只剩下林黛玉、薛宝钗和史湘云的三国比拼。或许曹雪芹觉得诗社不够热闹，或许他觉得整个小说的容量还不够大，以他的才情还可以刻画出更多的人物，于是进行大扩容。从被动的迫于无奈的角度看，一来，贾政、薛蟠被调走，虽然成就了一批女孩子写诗，但令作品中人气出现下降，为挽回人气曹雪芹似乎是要引一股新泉水来激活。二来，宝玉、黛玉、宝钗的三角暗战硝烟散去，作品失去了核心亮点，而平民百姓喜闻乐见的豪门人家饮食起居也写得差不多了，作品的趣味性、新奇性渐弱，吸引力有所减低，曹雪芹有点急，于是追加投入，希望有更高的产出。假如我们做更加消极的猜想，那么这批新人的加入，可能是曹雪芹一时的心血来潮，或是修改稿子的时候添加上去的。为什么如此怀疑？因为通盘来看，他这一次的投入很大，但效果差强人意。从全书的角度看，除了邢岫烟有点产出，其他人，尤其是投入最大的薛宝琴，最终什么也没留下。
回到作品看具体的。邢夫人的兄嫂、李纨之寡婶、凤姐之兄王仁以及薛蟠之从弟薛蝌这几个我们就不去理会，曹雪芹用力较多的四位姑娘宝琴、邢岫烟、李纹、李绮这四个，都是加入诗社的，本回以侧面烘托的写法，几乎是仰视她们四个。宝玉叹道：
“你们还不快看人去！谁知宝姐姐的亲哥哥是那个样子，他这叔伯兄弟形容举止另是一样了，倒象是宝姐姐的同胞弟兄似的。更奇在你们成日家只说宝姐姐是绝色的人物，你们如今瞧瞧他这妹子，更有大嫂嫂这两个妹子，我竟形容不出了。老天，老天，你有多少精华灵秀，生出这些人上之人来！可知我井底之蛙，成日家自说现在的这几个人是有一无二的，谁知不必远寻，就是本地风光，一个赛似一个，如今我又长了一层学问了。除了这几个，难道还有几个不成？”一面说，一面自笑自叹。袭人见他又有了魔意，便不肯去瞧。晴雯等早去瞧了一遍回来，欪欪笑向袭人道：“你快瞧瞧去！大太太的一个侄女儿，宝姑娘一个妹妹，大奶奶两个妹妹，倒象一把子四根水葱儿。”
宝玉和晴雯都像见了仙人一般，甚至把黛玉、宝钗等都比下去了，还有贾母那份冲动。但是读者放下小说想一想，这四位有哪一位是形象鲜明血肉丰满的？好像一个都没有。尤其是这几回极力渲染的宝琴，曹雪芹在她身上花了不少力气，到头来却是一个不怎么丰满的形象，客观说，还不如只出场两三回的丫鬟小红丰满。其余三位邢岫烟、李纹、李绮，只有邢岫烟给读者留下一点印象，李家两姐妹几乎只有个名字而已。在这几位的塑造上，曹雪芹的水平可以说跌下好几个等级，简直就不像他的手笔。发生了什么问题呢？我怀疑，这几位都不是曹雪芹“半世亲睹亲闻的这几个女子”，或者是他生活中不太熟悉的人物，或者就是他凭想象虚构的人物，不是他烂熟于胸、呼之欲出、挥之不去的形象。因而写着写着就失去了活力，直到宝琴离开贾府也没留下什么让人无法忘却的印记，最后曹公也听之任之、悄悄放弃了。这是我对曹雪芹这次中途发力、批量投入的总体评价。
几家客人到了，贾母也“老妇聊发少年狂”，逼着王夫人认薛宝琴为干女儿。
贾母欢喜非常，连园中也不命住，晚上跟着贾母一处安寝。薛蝌自向薛蟠书房中住下。贾母便和邢夫人说：“你侄女儿也不必家去了，园里住几天，逛逛再去。”邢夫人兄嫂家中原艰难，这一上京，原仗的是邢夫人与他们治房舍，帮盘缠，听如此说，岂不愿意。邢夫人便将岫烟交与凤姐儿。凤姐儿筹算得园中姊妹多，性情不一，且又不便另设一处，莫若送到迎春一处去，倘日后邢岫烟有些不遂意的事，纵然邢夫人知道了，与自己无干。从此后若邢岫烟家去住的日期不算，若在大观园住到一个月上，凤姐儿亦照迎春的分例送一分与岫烟。凤姐儿冷眼敁敠岫烟心性为人，竟不象邢夫人及他的父母一样，却是温厚可疼的人。因此凤姐儿又怜他家贫命苦，比别的姊妹多疼他些，邢夫人倒不大理论了。
贾母王夫人因素喜李纨贤惠，且年轻守节，令人敬伏，今见他寡婶来了，便不肯令他外头去住。那李婶虽十分不肯，无奈贾母执意不从，只得带着李纹李绮在稻香村住下来。
曹公强行发力的另一个证据是，他把原来三天两头来小住的游击队员史湘云，也急令调入大观园，成为贾府的正规军。
当下安插既定，谁知保龄侯史鼐又迁委了外省大员，不日要带了家眷去上任。贾母因舍不得湘云，便留下他了，接到家中，原要命凤姐儿另设一处与他住。史湘云执意不肯，只要与宝钗一处住，因此就罢了。(https://www.daowen.com)
这里有一个小小的变化，从前史湘云来曾和黛玉住在一起，还记得宝玉大清早赶去把湘云的玉臂放进被子吗？现在另设一处与她住她也不要，而执意要与宝钗一处住。曹雪芹用这个小小的变化表明，宝钗越来越得到拥戴，她虽然自身也是客居，但俨然成了大观园的领袖人物。
注意下面这段叙述：
此时大观园中比先更热闹了多少。李纨为首，余者迎春、探春、惜春、宝钗、黛玉、湘云、李纹、李绮、宝琴、邢岫烟，再添上凤姐儿和宝玉，一共十三个。叙起年庚，除李纨年纪最长，他十二个人皆不过十五六七岁，或有这三个同年，或有那五个共岁，或有这两个同月同日，那两个同刻同时，所差者大半是时刻月分而已。连他们自己也不能细细分晰，不过是“弟”“兄”“姊”“妹”四个字随便乱叫。
这段的第一句是“大观园中比先更热闹了多少”，很显然这句是曹雪芹要的结果，是他大动干戈从四面八方聚拢金钗们的主要用意。大观园，也从皇妃落脚的宫殿变成名副其实的收容所。凤姐并不住在里面，其实还有一位妙玉，一共十二个人，倒有宝钗、黛玉、湘云、妙玉、李纹、李绮、宝琴、邢岫烟八个是外来寄居的，即使不算黛玉，外来人口也占一大半。世界名著中写贵族生活的很多，但我们没见过这种“寄居阵”的阵势。曹雪芹刻意把《红楼梦》打造成绝无仅有的“寄居小说”，他的心思，有谁知道？
为了衬托大观园中一团和气的氛围，曹公想出一个再简单不过、一点力气不用花的法子：园中人年龄相近，大家不去细分年龄岁月，不过是“弟”“兄”“姊”“妹”四个字随便乱叫。无拘无束，多么自由、多么亲切、多么随和，这就是大观园！
接着曹雪芹与其说是在写作，不如说是在绘画，他非常细腻地描绘了一幅“琉璃世界白雪红梅”为背景的仕女图，不知道他是否要与历代“仕女图”一较高下。
曹雪芹侧重描写了一个细节，黛玉与宝钗的关系。先是口无遮拦的史湘云当众说贾母喜欢宝琴会招致黛玉嫉妒，黛玉却出乎意料地没反应；然后连宝玉在一边看了也纳闷黛玉怎么同宝钗那么亲密，于是专门去找黛玉。
笑道：“我虽看了《西厢记》，也曾有明白的几句，说了取笑，你曾恼过。如今想来，竟有一句不解，我念出来你讲讲我听。”黛玉听了，便知有文章，因笑道：“你念出来我听听。”宝玉笑道：“那《闹简》上有一句说得最好，‘是几时孟光接了梁鸿案？’这句最妙。‘孟光接了梁鸿案’这五个字，不过是现成的典，难为他这‘是几时’三个虚字问的有趣。是几时接了？你说说我听听。”黛玉听了，禁不住也笑起来，因笑道：“这原问的好。他也问的好，你也问的好。”宝玉道：“先时你只疑我，如今你也没的说，我反落了单。”黛玉笑道：“谁知他竟真是个好人，我素日只当他藏奸。”因把说错了酒令起，连送燕窝病中所谈之事，细细告诉了宝玉。宝玉方知缘故，因笑道：“我说呢，正纳闷‘是几时孟光接了梁鸿案’，原来是从‘小孩儿口没遮拦’就接了案了。”
细心的曹公以这么几句打趣对话，了结了宝玉、黛玉、宝钗三人之间多年的公案。自此以后，作品中就再没有他们的恋爱风波与纠缠。
本回下半回“脂粉香娃割腥啖膻”，所谓“腥膻”就是吃烤肉，鹿肉生烤。当天贾母说有新鲜鹿肉给大家吃。
史湘云便悄和宝玉计较道：“有新鲜鹿肉，不如咱们要一块，自己拿了园里弄着，又顽又吃。”宝玉听了，巴不得一声儿，便真和凤姐要了一块，命婆子送入园去。
一时大家散后，进园齐往芦雪庵来，听李纨出题限韵，独不见湘云宝玉二人。黛玉道：“他两个再到不了一处，若到一处，生出多少故事来。这会子一定算计那块鹿肉去了。”正说着，只见李婶也走来看热闹，因问李纨道：“怎么一个带玉的哥儿和那一个挂金麒麟的姐儿，那样干净清秀，又不少吃的，他两个在那里商议着要吃生肉呢，说的有来有去的。我只不信肉也生吃得的。”
史湘云尽管父母双亡家境很惨，但她对生活满怀乐趣，凡有新奇有趣的东西她都要尝一尝，这是她与黛玉、宝钗、探春等人不同之处；然而她也不糊涂，她想把新鲜鹿肉拿去野外烧烤，凭她的身份未免冒失，所以她就挑动宝玉，宝玉自然不肯错过。今日的读者不一定知道，当年鲜肉烧烤令人侧目，所以李婶大为稀罕：“怎么一个带玉的哥儿和那一个挂金麒麟的姐儿，那样干净清秀，又不少吃的，他两个在那里商议着要吃生肉呢，说的有来有去的。我只不信肉也生吃得的。”但是，对于元代的蒙古人、清代的满族人，狩猎后直接将动物烧烤而食，那是太自然、太日常了。《红楼梦》在这里展示了汉人同满人的文化差异。史湘云要的就是满族人那种习俗和乐趣，新奇好玩，而李婶、李纨为代表的则是中原大地上汉人的习俗和修养，两种文化激烈碰撞。接着，平儿、凤姐和宝钗怂恿宝琴加入烧烤，多少也反映出满、汉习俗、文化的融合。
回末，又发生平儿手镯不见了的怪事。曹公是有心还是无意？这两回他使足力气将将把气氛调节得欢乐一点，偏偏又出事了。甜美的旋律尚在奏鸣，烦心的低音鼓就“哐”一声敲下。