植物果实尽量带皮吃

果实表皮含有许多淀粉和多种纤维。这些混合物有助肠道细胞的健康生长，减少便秘和痔疮的发生概率，保持健康的体重。这些纤维还能阻止大概3％～4％的热量吸收，这也是为什么水果蔬菜能减肥的原因之一。