尽量吃散养的禽类、蛋类

禽类和蛋类，加上奶类，能使跑步者摄入必要的蛋白质和矿物质，这是素食难以达到的。尤其是铁、锌，它们能保证血红细胞健康，保持稳定长效的免疫力。放养的家禽肉饱和脂肪酸含量更少，更适合运动者摄入。