碳水化合物储备

跑者在锻炼肌肉的同时，也意识到了餐饮的重要性。他们开始避免吃肉，而靠摄入低蛋白质和高能量的碳水化合物来储备能量。赛前提高碳水化合物储备这一方法是瑞典生理学家们率先提出的，英国马拉松选手罗恩·希尔印证了其价值。比赛后、高强度训练后，大量补充碳水化合物，同样有效。