核桃油富含多种有益的脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸。这些脂肪酸是人体无法自行合成的必需脂肪酸，对儿童的大脑发育非常重要。它们有助于维持神经细胞的正常功能和促进认知能力的发展。核桃油富含维生素E和其他抗氧化物质，可以帮助增强儿童的免疫系统功能，提高身体抵抗力，减少感染疾病的风险。(https://www.daowen.com)
核桃油中含有一定量的钙、镁等矿物质，对于儿童的骨骼发育和牙齿健康有益。
