南瓜炖饭

所需食材：

小金瓜1个，大米100克，菜籽油适量。

制作步骤：

1.将小金瓜削去顶部，用勺子将内部的籽挖去，用刀将瓜肉切下，瓜壳备用。

2.将大米淘洗干净，与切下来的南瓜肉块一同上锅蒸熟。

3.将蒸好的南瓜饭放入小金瓜瓜壳中，再次上锅蒸10分钟即可食用。(https://www.daowen.com)

适合年龄：9个月及以上，且对食材不过敏的儿童。

营养价值：

南瓜炖饭中含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，能够为人体提供能量，并促进肠道蠕动，有助于消化和排便。南瓜富含维生素A、C、E、B1、B2等多种维生素，同时含有钙、磷、铁、锌等多种矿物质。这些营养成分对于身体的生长发育、免疫功能增强、骨骼健康生长等起着重要的作用。

减糖小窍门

偶尔制作一些花样美食可以使孩子对进食更感兴趣，增加他们对食物的好奇心。

南瓜炖饭相比单一的米饭为主食来说，更有利于减糖。这是因为南瓜炖饭中含有大量的南瓜和其他蔬菜，而这些蔬菜含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维可以降低血糖反应，使血糖缓慢升高，从而帮助控制血糖。