烤紫薯

烤紫薯

所需材料：

紫薯150克。

制作步骤：

1.将烤箱预热至上下火230摄氏度。

2.将紫薯洗净并沥干水分。

3.将紫薯摆在烤架上。注意不要摆放过于密集，否则会影响烤制效果。

4.将烤架放入预热好的烤箱中，以230摄氏度左右的温度烤制约50分钟，中途翻面，烤出来口感更加均匀。(https://www.daowen.com)

5.取出烤盘，稍微冷却后即可享用。

适合年龄：8个月及以上，且对食材不过敏的儿童。

营养价值：

紫薯含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素B6、钾、锰和抗氧化物质等营养物质。适当食用一些紫薯对儿童的生长发育、免疫力增强和身体健康生长都非常有益。紫薯中的膳食纤维含量比较丰富，有助于维持消化系统的正常功能，预防便秘，并维持肠道健康。

另外，紫薯中的抗氧化物质，如花青素，具有很强的抗氧化作用，可以帮助中和自由基，减少细胞损伤，提高儿童的免疫力。

减糖小窍门

食用紫薯后可以适量减少米饭或面食的摄入量。紫薯属于淀粉类食物，它含有较高的膳食纤维和复合碳水化合物，相较于普通的米饭或面食，它的血糖指数较低，能够更好地维持稳定的血糖水平。适量减少米饭或面食的摄入，增加紫薯的摄入，有助于控制血糖，预防糖尿病和肥胖等疾病的发生。