蒜薹炒香干

蒜薹炒香干

所需材料：

香干200克，蒜薹200克，姜末、盐、生抽、食用油适量。

制作步骤：

1.将蒜薹洗净，切成2～3厘米的段；香干切成条备用。

2.热锅冷油， 放入葱、姜、蒜，煸炒出香味。

3.加入蒜薹段，翻炒至蒜薹变软。(https://www.daowen.com)

4.加入香干，继续翻炒均匀。

5.加入适量的生抽、盐，继续翻炒均匀，即可食用。

适合年龄：1岁及以上，且对食材不过敏的儿童。

营养价值：

香干中含有丰富的钙质，有助于维持骨骼健康，同时还含有铁、锌等多种矿物质，对身体健康生长有益。此外香干中还含有优质蛋白质和碳水化合物，可以为儿童的成长提供营养。蒜薹则含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素E等多种营养素，可以增强免疫力，抵抗疾病。

减糖小窍门

传统的蒜薹炒香干会使用一些调味料来提味，这些调味料中通常含有一定量的糖分。我们可以尝试减少使用这些调味料的量，让孩子品尝到食材本身的味道。