腰果西芹

腰果西芹

所需材料：

西芹200克，彩椒50克，腰果20克，蒜瓣、生姜、盐、生抽、食用油适量。

制作步骤：

1.西芹洗净，斜切成3～4厘米的小段；彩椒洗净、切条；腰果用开水焯烫备用。

2.热锅冷油，加入蒜瓣和生姜，爆炒出香味。

3.加入焯烫过的腰果，继续翻炒均匀。(https://www.daowen.com)

4.加入切好的西芹段和彩椒条，翻炒至变软。

5.加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，调味后即可食用。

适合年龄：1岁及以上，且对食材不过敏的儿童。

营养价值：

西芹是一种高纤维蔬菜，它能够提供丰富的膳食纤维。膳食纤维有助于促进儿童的消化系统健康发育，预防便秘等问题的发生。

减糖小窍门

在烹饪腰果西芹时，可以使用低糖或无糖的调料，如酱油、姜汁、蒜泥等，避免使用高糖或高油脂的调料，如糖、蜜汁等。