卷心菜肉卷

卷心菜肉卷

所需材料：

卷心菜300克，猪肉200克，香菇5朵，葱、姜、盐、生抽、淀粉适量。

制作步骤：

1.将卷心菜叶子洗净，剪去叶子硬脉，放入开水中焯水，捞出后过冷水。

2.将猪肉剁成末；香菇泡发、洗净并切碎；葱、姜用少许温水泡成葱姜水。

3.将香菇末和猪肉末放入碗中，加入葱、姜、盐、生抽和一些淀粉，搅拌均匀做成馅料。

4.取一片焯水后的卷心菜叶子，将馅料均匀地包裹在叶子上，然后卷成卷状。(https://www.daowen.com)

5.蒸锅上汽后将卷好的卷心菜放入锅中，用中文火蒸制10～15分钟，直到卷心菜变软，肉变熟。

6.最后可以根据个人口味淋少许生抽调味即可食用。

适合年龄：1岁及以上，且对食材不过敏的儿童。

营养价值：

卷心菜富含维生素C、维生素K、维生素B6、膳食纤维、钙、铁等多种营养成分，可以促进儿童身体健康发育。卷心菜搭配肉馅制作成卷心菜肉卷，更能引起儿童对食物的兴趣。

减糖小窍门

为了提升卷心菜肉卷的风味，我们可以使用香料和调味料，如蒜末、姜末、辣椒粉、五香粉等。它们能够提供丰富的味道，减少对糖分的需求。