海带豆腐汤

海带豆腐汤

所需材料：

海带200克（已泡发），嫩豆腐200克， 姜、葱、食用油、盐适量。

制作步骤：

1.将海带洗净后切成丝；嫩豆腐切成小块；姜洗净后切片；葱切成葱花备用。

2.锅中倒入适量的食用油，烧至八成热时依次下入姜片、葱花，炒出香味，放入海带，翻炒约1分钟。

3.锅中加入适量开水，煮沸后下入豆腐块，不要翻炒，防止豆腐碎裂。(https://www.daowen.com)

4.等到汤中的豆腐块煮熟后，加入少许盐、葱花调味，拌匀后即可关火。

适合年龄：1岁及以上，且对食材不过敏的儿童。

营养价值：

海带里含有较多碘，碘是合成甲状腺素的一种原料，如果体内缺乏，容易造成甲状腺组织增大，所以儿童适量吃些海带，有助于预防缺碘性甲状腺疾病的发生。

海带是一种富含膳食纤维的食材，而豆腐中也含有适量的纤维。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并且有助于控制血糖和维持胆固醇水平。

减糖小窍门

海带和豆腐都是低糖的食材。海带中的碳水化合物主要是膳食纤维，而豆腐则是以大豆为原料制成的，含糖量相对较低。选择低糖食材制作海带豆腐汤可以降低糖分摄入量。