口蘑炒饭

口蘑炒饭

所需材料：

米饭150克， 口蘑100克，猪肉20克，鸡蛋1个，彩椒半个，甜玉米粒、豌豆各30克，葱、姜、盐、生抽、食用油适量。

制作步骤：

1.将口蘑洗净后切片；肉洗净并切成小片；彩椒洗净后切丁；葱切末、姜切片备用。

2.锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱末、姜片，炒香。

3.加入口蘑、彩椒、玉米粒和豌豆，翻炒均匀，使其稍微变软。

4.将炒好的口蘑、彩椒、玉米、豌豆盛出备用。

5.锅中再加入适量的食用油，将鸡蛋打散后倒入锅中炒熟，炒成小块状。(https://www.daowen.com)

6.加入米饭，用饭勺将饭压碎，翻炒均匀。

7.加入之前炒好的配菜，继续翻炒均匀。

8.加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀至饭粒松散后即可关火。

适合年龄：1岁及以上，且对食材不过敏的儿童。

营养价值：

口蘑富含人体所需的蛋白质、维生素B和微量元素，尤其是钾和镁。这些营养素有助于儿童的神经系统发育和细胞代谢，同时口蘑还具有抗氧化和免疫调节的功能。口蘑也易于消化，适合儿童食用。

减糖小窍门

口蘑具有鲜美的口感和香味，同时富含膳食纤维和多种维生素，有助于减糖。多种蔬菜的加入能增加膳食纤维的摄入量，在炒饭中加入口蘑和其他蔬菜，有助于增加饱腹感，降低热量摄入量，并且维持稳定的血糖水平。