全麦饼干

全麦饼干

所需材料：

全麦面粉200克，黄油（室温软化）100克，无糖苹果泥100克，蜂蜜50克，泡打粉1茶匙。

制作步骤：

1.将黄油放入一个大碗中，用搅拌棒打发至柔软顺滑。

2.加入蜂蜜，继续搅拌均匀，直到混合物变得轻盈蓬松。

3.加入无糖苹果泥，搅拌均匀。

4.另取一个碗，将全麦面粉和泡打粉混合。

5.将干混合物逐渐加入湿混合物中，用橡胶刮刀翻拌，直到形成一个均匀的面团。

6.将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟至1小时，使其更容易塑型。(https://www.daowen.com)

7.预热烤箱至180摄氏度。

8.取出面团，将其放在案板上，在面团上轻轻擀平，使其成为一个整齐的薄片。

9.使用饼干模具，将面团切割成所需形状和大小的饼干。

10.将饼干放在烤盘上，留下适当的间距，以防止粘连。

11.将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤12～15分钟，或直到饼干边缘略微金黄色。

12.取出烤盘，将饼干放在网架上，冷却后即可食用。

适合年龄：10个月及以上，且对食材不过敏的儿童。

营养价值：

这款粗粮饼干不仅美味，而且富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素E、铁、锌等多种营养成分，可以当作零食食用，有助于满足身体对各种营养素的需求。

减糖小窍门

使用蜂蜜和无糖苹果泥来代替白砂糖可以让饼干含有更少的糖分。蜂蜜含有天然的甜味，而无糖苹果泥可以为饼干增添自然的甜味和湿润度。