苹果泥牛奶鸡蛋小饼

苹果泥牛奶鸡蛋小饼

所需材料：

面粉300克，鸡蛋1个，酵母粉3克，苹果泥30克，温牛奶100毫升，蜂蜜5克，草莓50克，蓝莓20克。

制作步骤：

1.在300克面粉中打入1个鸡蛋，加入3克酵母粉和30克苹果泥。

2.慢慢地往面粉中倒入100毫升的温牛奶，边倒边用筷子搅拌均匀，直到搅拌成面团即可。

3.盖上保鲜膜，让面团醒发30分钟以上。

4.将面团揉搓光滑，然后擀成大面片，厚度大约1.5厘米。(https://www.daowen.com)

5.用模具压出圆形的小饼。

6.预热电饼铛，刷少量油，放入饼皮。在饼皮表面刷少量油。

7.盖上盖子，烙至一面上色，然后翻面烙至两面金黄色后出锅。

8.淋少许蜂蜜即可食用。也可搭配草莓、蓝莓一同食用。

适合年龄：1岁及以上，对食材不过敏的儿童。

营养价值：

苹果泥鸡蛋牛奶煎饼不仅美味，而且富含蛋白质、碳水化合物、钙、维生素D、维生素C、维生素A和纤维素等营养成分，非常适合当作儿童早餐或零食食用。

减糖小窍门

使用苹果泥代替糖可以减少饼的糖分。一般来说，苹果泥中含有天然果糖，相比于精制白糖，它的甜度稍微低一些，但是它含有多种维生素、矿物质和纤维素等营养成分，不会对身体产生过多的糖分负担。