苹果发糕

苹果发糕

所需材料：

面粉250克，苹果1个，鸡蛋4个，发酵粉3克，牛奶、红枣、枸杞、葡萄干适量。

制作步骤：

1.将苹果去皮，切小块，用榨汁机榨成苹果汁。将苹果汁倒入大碗中，加入适量的牛奶和发酵粉，搅拌均匀。

2.打入4个鸡蛋，继续搅拌均匀。

3.将面粉筛入碗中，搅拌均匀，揉成面团。

4.将揉好的面团盖上保鲜膜，进行第一次发酵，发酵8小时左右。

5.待发酵完成后，将面团取出，揪成小块，将每个小块揉圆，放入模具中，每个模具中间放入一些红枣、枸杞和葡萄干。(https://www.daowen.com)

6.面团放入模具后，进行第二次发酵，发酵1小时左右。

7.第二次发酵完成后，将模具放入蒸锅中，用武火蒸30分钟。

8.蒸好后，将面包取出，放在烤网上晾凉3分钟即可食用。

适合年龄：10个月及以上，且对食材不过敏的儿童。

营养价值：

面粉、苹果、红枣、葡萄干等都是碳水化合物的来源，可以为儿童提供能量。苹果、红枣、枸杞等都富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、铁、锌等，可以增强身体免疫力，促进血液循环。

减糖小窍门

使用天然食材来调味发糕可以减少对糖分的依赖，同时还能丰富其营养价值和口感。苹果、红枣、枸杞、葡萄干等天然食材都含有天然的甜味，它们不仅能够增加食物的口感和风味，还能为身体提供多种营养成分。