丝 瓜——药食两用的降脂瓜
丝瓜内有很多细小纤维，如同丝状，其性寒，但味道甘甜，无论用作炒菜或做汤，都有止渴、助消化、调脂降脂等效用。
营养功效(https://www.daowen.com)
每100克丝瓜内含有蛋白质1克，脂肪0.2克，碳水化合物4.2克，叶酸8.3微克，膳食纤维0.6克，维生素A15微克，胡萝卜素90微克，烟酸0.4毫克，维生素C5毫克，钙14毫克等营养成分。丝瓜中所含的膳食纤维、维生素、钙成分等都具有很好的降低血脂作用。
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