黑木耳肉羹汤
材料：黑木耳30克，里脊肉100克，姜4片，酱油、精盐、麻油、黑胡椒粉各适量。
做法：1.将黑木耳泡水3～4个小时，捞出洗净，浸泡在水中；姜去皮、切成片备用。(https://www.daowen.com)
2.里脊肉切成3厘米块，拍松，加入酱油、香麻油、黑胡椒粉腌泡，待烹调前捞出沾裹澄粉做成肉羹备用。
3.锅中加水烧开，放入黑木耳、姜片煮半小时，加入肉羹煮熟，再加精盐调味即可。
