砂仁鲫鱼汤
材料：鲫鱼2条，砂仁10克，生姜、葱段、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。
做法：1.把鲫鱼洗净，鱼腹中塞入砂仁。(https://www.daowen.com)
2.锅置火上，下油烧热，投入生姜、葱段煸香，放入鲫鱼略煎，烹入绍酒，加清水大火烧开。
3.改中火烧至汤色乳白，加入精盐、味精，撒入胡椒粉即可。
