15　气锅鸡翅饭

15　气锅鸡翅饭

原　料　大米250克，鸡翅膀2只。

调　料　香葱15克，酱油、味精、绍酒、白糖、蚝油各少许，植物油1大匙。

做　法

1　将鸡翅洗涤整理干净，加入酱油、绍酒、白糖、味精、蚝油腌渍20分钟；香葱洗净，切成葱花备用。

2　将大米淘洗干净，放入清水中浸泡3小时，捞出，再放入气锅中，加1.2倍清水，上屉蒸30分钟，取出，放入鸡翅，再上屉蒸30分钟，出锅，撒上葱花，然后将植物油烧热，浇在葱花和鸡翅上即可。