03 五色玉米羹
原 料 嫩甜玉米粒250克，苹果(罐头)30克，枸杞15克，木耳5克，青豆25克。
调 料 冰糖250克，水淀粉50克。
做 法
1 将嫩甜玉米粒洗净；苹果切成小丁；木耳、枸杞用温水泡发，木耳撕成块；青豆洗净备用。
2 锅中加入清水，先放入冰糖煮至溶化，再下入甜玉米粒、苹果丁、枸杞、木耳、青豆煮约3分钟，然后用水淀粉勾芡，撇去浮沫，出锅分盛在小碗中即可。
