海红西葫芦汤的制作技巧
步骤1
将海红去壳，除去杂质。山药去皮切小方块。
步骤2
西葫芦表皮用刀纵向切开，掏净瓜子切成1厘米见方的小块；取红腰豆罐头将红腰豆沥净水分待用。
步骤3
锅入6杯鸡汤烧沸，加入西葫芦、胡萝卜、山药、红腰豆、精盐大火煮开，再将火调弱，煮15分钟，下入海红氽烫至熟即可装盘。
DIY小提示
购买海红的时候个体越大越好，这样的海红质嫩、肉肥、味鲜。
