口水童子鸡
口味 麻辣
时间 60分钟
TIPS
从市场上买回来的冷冻仔鸡，会有些从冷库里带来的怪味，影响成菜的口味。家庭在制作这道菜时，可在烧煮仔鸡前，先用姜汁把鸡身涂抹均匀并浸泡5分钟，就能起到返鲜的作用，怪味可除。
