红油猪舌

红油猪舌

口味　香辣

时间　60分钟

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TIPS

猪舌的收拾和卤制是制作本菜的关键。猪舌要先放入清水中浸泡以去掉血污，捞出沥净后再加入调味料充分腌渍入味，然后放入卤水锅内，用小火卤熟并入味。