李子　有显著的利水降压作用

李子　有显著的利水降压作用

推荐用量/每天宜吃2～3个。

对高血压的积极作用：有显著的利水降压作用

降压营养素：苦杏仁甙、脂肪油

李子核中含有的苦杏仁甙和脂肪油，有显著的利水降压作用，同时还具有止咳祛痰的作用。

对并发症的积极作用：适合高血压并发糖尿病患者食用

李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李子能促进消化，增加食欲。此外，李子含糖量低，食用后不会使血糖快速升高，适合高血压并发糖尿病患者食用。

巧妙搭配

李子+牛奶　二者搭配食用，可使营养更全面，可作为糖尿病患者的加餐。

食用禁忌

李子食用过量会伤脾胃，引起腹泻，降低食欲。

降压小厨房

李子果香鸡

材料　柴鸡300克、李子100克、洋葱40克、土豆20克

调料　姜5片、黄酒10克、八角1/2个、盐3克

做法

1　鸡肉用淘米水浸泡半小时。

2　将整鸡焯水去血沫，捞出控干水分装入汤锅；加入切好的洋葱、土豆、李子、姜片和八角，加入适量清水。大火煮开，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。然后加盖转文火煲60分钟，加盐调味即可出锅。

温馨提示

用淘米水处理鸡肉可使其既嫩又没异味。

营养功效

本菜营养均衡，适合一般人食用。