鱿鱼　有效防止血栓的形成，预防中风

鱿鱼　有效防止血栓的形成，预防中风

推荐用量/每天宜吃80克。

对高血压的积极作用：有效防止血栓的形成，预防中风

降压营养素：EPA不饱和脂肪酸

鱿鱼中的EPA不饱和脂肪酸，具有防止血小板粘连、凝聚的功能，因此它可以有效防止血栓的形成，预防中风。

对并发症的积极作用：降低血糖浓度

优势营养素：牛磺酸

鱿鱼中含有的丰富的牛磺酸，可抑制血小板凝集，降低血脂，保持正常血压和防止动脉硬化，对心肌细胞有保护作用，能够降低血液中胆固醇的含量。

巧妙搭配

鱿鱼+辣椒　二者合用能使营养更加全面，且易消化。

食用禁忌

鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人不宜多吃。

降压烹调方法

鱿鱼适用于炒、烤、烧、炖等烹调方法。

降压小厨房

韭菜薹炒鱿鱼

材料　鲜鱿鱼250克、韭菜薹100克

调料　酱油5克、盐2克

做法

1　鲜鱿鱼剖开，清洗干净，切成宽条，放入开水中焯一下，捞出沥干水分；韭菜薹洗净切段。

2　油锅烧热，放入韭菜薹翻炒，然后放入鱿鱼，翻炒至熟，加入盐、酱油，炒匀即可。

温馨提示

鱿鱼焯水时间不宜过长，否则肉质变老不易消化。

营养功效

本菜可预防贫血，具有缓解疲劳，提高机体免疫力的功效。