高血压合并冠心病

高血压合并冠心病

饮食原则

1　控制饮食总量的摄入

过多的饮食，不仅使身体热量摄入过多，脂肪和葡萄糖摄入过多，导致身体容易出现肥胖，而且也易使不饱和脂肪酸摄入增多，增加了动脉硬化的危险。另外，过量的饮食导致饭后血液集中在胃部，心脏负担加重，容易诱发冠心病患者心绞痛。

2　限制动物脂肪的摄入

少吃或不吃肥肉、黄油、猪油等含动物脂肪较多的食物。饮食还应控制胆固醇的摄入，每天胆固醇的摄入量应少于300毫克，动物的心、脑、肝、肾等富含胆固醇的食物要少吃或不吃。

3　限制食盐的摄入

虽然食盐与冠心病本身没有直接的关系，但食盐却与高血压、心功能不全有着密切的关系。高血压患者应将食盐控制在每天5克以内，尽量不吃咸菜、酱菜、咸鸭蛋等腌制食品。

4　适量摄入蛋白质

蛋白质不易消化，摄入过多会增加心脏的负担。高血压合并冠心病者每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜，应多选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品等。

5　多食膳食纤维

每人每天需要膳食纤维25～30克及100克水果，每天应吃至少400克蔬菜，蔬菜和水果中都含有大量的膳食纤维，如四季豆、芸豆、菠菜、芹菜、茼蒿、茴香、红薯、芋头、苹果、梨、橘子、猕猴桃、香蕉等。

6　补充维生素及矿物质

蔬菜、水果是维生素、钙、钾、镁、纤维素和果胶的丰富来源，食物纤维能降低人体对胆固醇的吸收，可多吃洋葱、大蒜、木耳、海带、香菇、紫菜、芹菜、萝卜、莴笋、茭白、番茄、茄子等蔬菜。

高血压合并冠心病患者的饮食宜忌