高血压合并脑卒中

高血压合并脑卒中

饮食原则

1　多吃高钾食物

高钾食物能减少体内钠水潴留，降低血容量，降低血压，防止出血性中风的发生。富钾的食物有黄豆、糙米、香菇、金针菇、杨桃、桃、橙子、柚子、空心菜、南瓜、菠菜等。

2　多食富含类黄酮与番茄红素的食物

类黄酮与番茄红素对防止血管狭窄和血凝块堵塞脑血管有积极作用。富含类黄酮与番茄红素的食物有：胡萝卜、南瓜、番茄、洋葱、香菜、辣椒、苹果、红葡萄、草莓、西瓜、柿子、甜杏等。

3　补充优质蛋白

蛋白质食物摄入量不足或质量欠佳，会使血管脆性增加，易引起颅内微动脉瘤破裂出血。富含优质蛋白质的食物有：鱼肉、鸡肉、鸭肉、兔肉、鸽肉等。

4　营养均衡

均衡地摄取五谷根茎类、肉鱼蛋类、奶类及其制品、蔬菜、豆类、水果及油脂类等食物，才能充分获得各种营养素。

5　增加膳食纤维的摄入

富含膳食纤维的食物有：各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类，膳食纤维可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。

6　少吃甜食

甜食含糖量高，容易促进动脉硬化。因此，应禁食精制糖、甜食、含糖饮料及纯糖制品。

7　不宜大量饮酒

适量饮酒（每周1～2次）可促进血液循环，但大量饮酒会造成热量摄取过多，影响正常饮食，导致营养不均衡。

8　忌吸烟

香烟中所含的尼古丁等成分，会导致微血管收缩、阻碍血液循环，因而提高了再度中风的危险性。

高血压合并脑卒中患者的饮食宜忌