葱油甜椒
原 料:甜椒250克。
调 料:味精1/3小匙,精盐、香油各1小匙,植物油4小匙,葱花30克。
做 法:
1葱花放入碗内,用热油烫出香味即成葱油。
2甜椒洗净去蒂去子,放入沸水锅内焯至断生捞出,加入少许香油晾冷,用刀切成所需要的形状,装入碗内,加葱油、精盐、味精、香油拌均匀,即可。