葱油甜椒

葱油甜椒

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原 料:甜椒250克。

调 料:味精1/3小匙,精盐、香油各1小匙,植物油4小匙,葱花30克。

做 法:

1葱花放入碗内,用热油烫出香味即成葱油。

2甜椒洗净去蒂去子,放入沸水锅内焯至断生捞出,加入少许香油晾冷,用刀切成所需要的形状,装入碗内,加葱油、精盐、味精、香油拌均匀,即可。