杂拌木瓜丝
原 料：青木瓜150克，辣椒50克，胡萝卜适量。
调 料：香油1大匙，精盐、醋、白糖各1/2小匙，鱼露2小匙，芹菜末、香菜末各1小匙。
做 法：
1青木瓜去皮及籽切丝，加10精盐腌拌后洗净沥干；辣椒去蒂及籽，洗净切丝。
2木瓜丝、胡萝卜丝、辣椒丝、芹菜末、香菜末和香油、醋、白糖、鱼露拌均匀即可。
