怡红腰豆
原 料:干腰豆200克。
调 料:白糖100克,蜂蜜50克,红曲米20克,香叶5克。
做 法:
1将腰豆用水浸泡10小时,至豆泡软。
2把泡好的腰豆放入高压锅中用水浸没,然后加入调料,加盖用高压锅压15分钟后离火。
3把压好的腰豆倒出,用原汁浸泡至凉透即可食用。