蜜汁小黄瓜
原 料：小黄瓜500克。
调 料：白糖100克，精盐80克。
做 法：
1将小黄瓜去蒂洗净，晾干表皮水分。
2将白糖与精盐再加糖精拌和均匀。
3将黄瓜装入缸内，码一层黄瓜，撒上一层糖盐，一层一层地装好，过1天翻缸1次，3天后将剩下的白糖均匀地撒在上面，封严缸口，5天后即可食用。
