酱萝卜条

酱萝卜条

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原 料:白萝卜1 000克,红泰椒100克。

调 料:香叶1小匙,大料、桂皮各2小匙,酱油200克,白糖3大匙,味精、鸡粉各1大匙。

做 法:

1将白萝卜去皮,切成条。

2坐锅点火,加入清水,放入大料、香叶、桂皮、白糖、味精、酱油、鸡粉煮滚,然后关火晾凉,制成酱汤待用。

3将白萝卜条、红泰椒放入酱汤中,酱约24小时,捞出后摆入盘中,即可食用。