酱萝卜条
原 料:白萝卜1 000克,红泰椒100克。
调 料:香叶1小匙,大料、桂皮各2小匙,酱油200克,白糖3大匙,味精、鸡粉各1大匙。
做 法:
1将白萝卜去皮,切成条。
2坐锅点火,加入清水,放入大料、香叶、桂皮、白糖、味精、酱油、鸡粉煮滚,然后关火晾凉,制成酱汤待用。
3将白萝卜条、红泰椒放入酱汤中,酱约24小时,捞出后摆入盘中,即可食用。