糖醋水晶萝卜
原 料：萝卜1 000克，红椒4个。
调 料：花椒2小匙，白糖4大匙，白醋6大匙，生抽3大匙。
做 法：
1白醋与糖加热煮至糖溶，冷却待用。
2萝卜去皮切片用2小匙精盐腌2小时精盐腌过后，挤干水分。
3煮开一锅热水，开火后，将萝卜汆烫，即捞出挤干水分。
4萝卜、红椒切丝与花椒加入白糖、白醋、生抽腌3小时即成。
