萝卜三鲜汤
原 料 白萝卜250克，腐皮虾肉卷100克，茶树菇50克，红枣30克。
调 料 姜片10克，精盐、味精各1/2小匙，白胡椒粉少许，猪骨汤800克。
制作步骤
1 将白萝卜去皮、洗净，切成滚刀块；茶树菇去根、洗净，同萝卜块一起放入沸水锅中略焯，捞出沥干；红枣洗净、去核。
2 坐锅点火，加入猪骨汤烧开，先下入茶树菇、红枣、姜片煮约10分钟，再放入白萝卜块煮30分钟。
3 然后放入腐皮虾肉卷续煮5分钟，最后加入精盐、味精、白胡椒粉调味，即可出锅装碗。
