木耳黄花汤
原 料 水发木耳、水发黄花菜各100克，香菜末少许。
调 料 葱末、姜末、蒜末各少许，精盐1小匙，味精2小匙，鸡精3小匙，鲜汤、植物油各适量。
制作步骤
1 将水发木耳去蒂、洗净，切成丝；水发黄花菜择洗干净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥水。
2 坐锅点火，加入植物油烧热，先下入葱末、姜末、蒜末炒香，添入鲜汤，再放入木耳丝、黄花菜。
3 然后加入精盐、味精、鸡精烧沸，撇去浮沫，倒入汤碗中，撒上香菜末即成。
