霸王花蜜枣猪肺汤
原 料 猪肺750克，霸王花50克，蜜枣20克。
调 料 精盐适量。
制作步骤
1 将霸王花放入清水中浸泡1小时，择洗干净，捞出沥水；蜜枣洗净。
2 猪肺放入清水中浸泡并洗净，沥去水分，切成块状，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥水。
3 锅置火上，加入适量清水烧沸，放入猪肺块、霸王花、蜜枣煮开，再转小火煲约3小时，然后加入精盐调味，出锅装碗即可。
