丝瓜瘦肉汤
原 料 猪瘦肉300克，丝瓜150克，粉丝30克，紫菜15克。
调 料 精盐适量。
制作步骤
1 将猪瘦肉洗净，切成小片；丝瓜削去外皮，洗净，切成块；粉丝、紫菜分别浸泡至软。
2 锅置火上，加入适量清水烧沸，先放入猪瘦肉片、丝瓜块用旺火烧沸。
3 再转小火煮约20分钟至熟嫩，然后放入粉丝、紫菜稍煮，加入精盐调味，出锅装碗即可。
