乌鱼蛋清洗
①乌鱼蛋是乌贼的缠卵腺加工而成的。
②先将乌鱼蛋用清水洗净。
③放入水锅中，加入葱、姜焯烫。
④捞出乌鱼蛋过凉，洗去外皮。(https://www.daowen.com)
⑤再把乌鱼蛋一片一片地剥开。
⑥放入清水中浸泡一下即可。
