奶味水果蛋糕
60分钟
原 料 面粉250克，鸡蛋200克，时令水果适量。
调 料 白糖、奶油各150克，蜂蜜、三花淡奶各25克，鹰粟粉20克，精盐少许，植物油50克。
制作步骤 Method
1 鸡蛋磕入碗中，加入白糖、蜂蜜、精盐，用蛋抽子抽打至起泡成鸡蛋糊；水果切小块。
2 面粉、鹰粟粉、三花淡奶、植物油、鸡蛋糊放入搅拌器，用高速搅打5分钟成蛋糕浓糊。
3 圆形烤模刷上植物油，倒入蛋糕糊抹平，放入烤炉内，中温烘烤25分钟至表面金黄。
4 取出蛋糕冷却，在表面均匀地涂上一层奶油，摆上各种水果加以点缀即可。
